Austin, Texas-Unapotembelea nchi ya mvinyo ya Texas, inaweza kuwa vigumu kujua ni kiasi gani cha Texas hutiwa katika kila glasi.Hili ndilo swali ambalo Carl Money amekuwa akijaribu kujibu kwa miaka.
Money, ambayo inamiliki mashamba ya Ponotoc Vineyards na Weingarten, ndiye rais wa zamani wa Chama cha Wakuzaji Mvinyo cha Texas.Anatumia zabibu zinazokuzwa kienyeji katika mvinyo wake.Shirika limekuwa na jukumu muhimu katika kuhitaji "uhalisi wa lebo".
"Wateja watajua kwamba angalau zabibu zote zinatoka Texas, hukuwa nazo hapo awali," Money alisema.
Kuna takriban leseni 700 za kampuni ya bia iliyotolewa na serikali.Katika uchunguzi wa hivi majuzi wa tasnia, ni wenye leseni 100 pekee walisema kuwa 100% ya divai wanayozalisha hutoka kwa matunda ya Texas.Kwa mwonjaji kama Elisa Mahone, hii inaweza kuwa mshangao.
"Ikiwa hatutakutana na vin za Texas, nadhani itakuwa ya kukatisha tamaa kwa sababu ninataka sana kuona kile ambacho serikali inaweza kutoa," Mahone alisema.
Ndiyo njia ilipanda, ilipanda siku nzima.Unawasikia kila wakati, lakini unajua nini kuhusu vin za rosé?Hapa ili kutuambia zaidi kuhusu mvinyo, zaidi ni Gina Scott, mkurugenzi wa mvinyo na meneja mkuu wa Juliet's Italian Kitchen Botanical Garden.
Kwa nini HB 1957, iliyotiwa saini na Gavana Greg Abbott, inaweza kuwekwa lebo kama kuweka viwango vipya kwa mvinyo wa Texas.Kuna majina manne tofauti:
Uwezo wa kutumia zabibu tofauti kutoka sehemu tofauti uliruhusu mswada huo kupitishwa, na Money alikiri kwamba mpango huo ulikuwa mgumu kukubalika."Siku zote nilifikiria kwamba inapaswa kuwa 100% ya matunda ya Texas.Bado ninaifanya, lakini ni maelewano.Hiki ndicho kilichotokea kwa bunge, hivyo ni vizuri.Hii ni hatua mbele,” Money alisema.
Ikiwa mazao yanaharibiwa na hali mbaya ya hewa, chaguo la mseto linaweza kutoa ulinzi.Pia husaidia wazalishaji wengine ambao mizabibu yao haijakomaa, kwa hivyo juisi lazima isafirishwe hadi kutengeneza mvinyo.
Kuna wasambazaji wawili wa Tierra Neubaum kwa FOX 7 na unaweza kuwapata kwenye soko linalofanyika kila Jumatano kutoka 3pm hadi 6pm.
"Ndiyo, huu ni wakati muhimu kwa tasnia," Roxanne Myers, ambaye anamiliki shamba la mizabibu la Texas Kaskazini na anahudumu kama rais wa Chama cha Wakulima wa Mvinyo na Vine cha Texas.Myers alisema kuwa matumizi ya zabibu kutoka maeneo tofauti ni zaidi ya ugavi mdogo, kwa sababu hakuna zabibu za kutosha zilizopandwa.
"Lakini kile tunachotaka kufanya sio kuteka pamba kwa macho ya kila mtu, lakini kuangazia nuances yote ya chupa ya divai ya Texas," Myers alisema.
Kulingana na Myers, muswada wa maelewano pia utaipa mvinyo wa Texas mwelekeo thabiti kwenye jukwaa la kimataifa."Tunakomaa kama tasnia, tunakomaa kupitia sheria hii, na nadhani inazeeka kwenye chupa," Myers alisema.
Usichapishe, utangaze, uandike upya au usambaze upya nyenzo hii.©2021 FOX TV Station
Muda wa kutuma: Juni-16-2021